Ehrlich gesagt, wäre eine Beschreibung des Studiums oder der Vor- und Nachteile hier im Forum sehr umfangreich, was aber nicht heißen soll, dass es keiner machen wird
Von mir vielleicht nur ganz kurz dazu:
Es gibt viele Leute, die mit Pharmazie angefangen haben und besonders bei den ersten Prüfungen ziemliche Probleme gehabt haben und dann zu "uns" gewechselt haben und hier sehr glücklich geworden sind. Wenn du also Probleme mit Auswendiglernen hast oder es einfach nicht magst, bis du bei uns schon mal besser aufgehoben (mehr verstehen, weniger auswendig), würd ich jetzt ganz pauschal sagen.
Du hast mit dem Lebensmittel- und Biotechnologie Bakkalaureat sehr viele Möglichkeiten dich weiterzuentwickeln, je nach Interessen, diese Breite wird dir Pharmazie nie geben können. Diese Breite kann aber auch in einem Fehlen von Schwerpunkten resultieren, wenn man sich nicht selbst in einem Gebiet vertieft, was meiner Meinung nach eher nachteilig ist.
Am Besten wird sein du kommst vielleicht einmal zu uns auf die Uni (wenn du nicht zu weit weg wohnst) und schaust bei der Studienvertreung vorbei und machst dir Vorort ein Bild oder du machst deine Voranmeldungen in beiden Studien und lässt dich im Herbst bei der Studierendenberatung der Unis nochmal "überzeugen".
Ein Plus bei uns ist sicher, dass der Einstieg leichter ist und du nicht gleich die Knock-out Prüfungen vor die Nase kriegst (Chemie musst aber in beiden Studien am Anfang brav lernen); es ist familiärer und es wird sehr darauf geachtet, dass du einen guten Einstieg hast, auch sozial; du hast durch die breitere Ausbildung eine größeres Angebot an Möglichkeiten der Entwicklung und Vertiefung.
Leicht ist es aber nicht, ähnlich wie Pharmazie