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LBT - Lebensmittel und Biotechnologie • Thema anzeigen - Ernährungswissenschaft Info
Ein neues Thema erstellen Auf das Thema antworten  [ 35 Beiträge ]  Gehe zu Seite Vorherige  1, 2, 3
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 Betreff des Beitrags: Re: Ernährungswissenschaft Info
 Beitrag Verfasst: 17.11.2013, 15:17 
Versuchskaninchen
Versuchskaninchen

Registriert: 10.08.2012, 16:55
Beiträge: 1
hallo (:
hat jemand von euch die berechnung von den beispielen die immer gerne zur prüfung kommen und könnte sie mir bitte schicken?
bitte bitte (:
lg, daniela


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 Betreff des Beitrags: Re: Ernährungswissenschaft Info
 Beitrag Verfasst: 26.11.2013, 14:07 
Eprouvettenschüttler/in
Eprouvettenschüttler/in
LBT User Foto

Registriert: 23.11.2010, 13:36
Beiträge: 91
DanielaKitzmantl hat geschrieben:
hallo (:
hat jemand von euch die berechnung von den beispielen die immer gerne zur prüfung kommen und könnte sie mir bitte schicken?
bitte bitte (:
lg, daniela

das würde ich auch brauchen (hab auch schon vor nem jahr oder so nach den rechnungen gefragt aber leider keine antwort bekommen) =) wäre ganz ganz toll

lg


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 Betreff des Beitrags: Re: Ernährungswissenschaft Info
 Beitrag Verfasst: 21.02.2014, 03:04 
Versuchskaninchen
Versuchskaninchen
LBT User Foto

Registriert: 18.12.2010, 02:27
Beiträge: 2
Also ich hab mir jetzt mal die Berechnung angeschaut!

100 g Pizza (14%Fett, 32%KH, 10%EW)

sind umgerechnet 0,014 kg Fett, 0,032 kg KH, 0,010 kg EW

Der Tabelle in den Folien kann man entnehmen, dass der Mensch 37 MJ/kg Fett verwerten kann, bei KH und EW sind es jeweils 17 MJ/kg

Dann rechnet man das um auf MJ:
0,518 MJ + 0,544 MJ + 0,17 MJ = 1,232 MJ

So viel haben die 100g, dann braucht man noch den Erhaltungsumsatz, der ist ein bisschen versteckt in den Folien: 420 * (kg^0,75) kJ/Tag

Rechnet man sich mit dem angegebenen Körpergewicht aus:

420 * 60^0,75 = 9,054 MJ

Danach schaut man, wie oft die Energie der Pizza in die benötigte Energie reinpasst:
9,054/1,232 = ca 735 g Pizza

So, ich hoffe das stimmt so :)


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 Betreff des Beitrags: Re: Ernährungswissenschaft Info
 Beitrag Verfasst: 10.06.2014, 19:45 
Versuchskaninchen
Versuchskaninchen

Registriert: 10.12.2008, 13:07
Beiträge: 15
Bist ein Schatz, genau nach den lösungsweg hab ich auch gesucht ^^

vielen dank,


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 Betreff des Beitrags: Re: Ernährungswissenschaft Info
 Beitrag Verfasst: 13.10.2014, 13:05 
Versuchskaninchen
Versuchskaninchen

Registriert: 15.10.2010, 11:38
Beiträge: 8
Hat jemand das Passwort für die Folien in moodle? :)
Thx


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