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LBT - Lebensmittel und Biotechnologie • Thema anzeigen - Kochen mit Chemie und Co
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 Betreff des Beitrags: Kochen mit Chemie und Co
 Beitrag Verfasst: 26.08.2008, 15:04 
Versuchskaninchen
Versuchskaninchen

Registriert: 11.08.2008, 14:59
Beiträge: 3
hab mir jez eins der neuesten kochbücher zugelegt, "die genussformel" (www.ecowin.at) von werner gruber (ein physiker der übers kochen sinniert und dann ein kochbuch geschrieben hat *gg*) aber jetzt im ernst, dass buch ist echt genial. nicht nur dass man etwas über die elementare physik und chemie beim kochen lernt, man erhält jede menge tipps und verbesserte rezepte (zb. wie man das perfekte gulasch macht, warum man ein steak "sprengen" sollte, wie man essig und öl im salat zusammenhält etc...) hab schn was draus gekocht, echt herrlich! und sooo witzig geschrieben xD


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 Betreff des Beitrags:
 Beitrag Verfasst: 27.08.2008, 15:30 
Laborjunky
Laborjunky
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Registriert: 19.01.2007, 07:58
Beiträge: 450
Wohnort: WRN
hier mehr von ihm, solltest du's nicht gekennt haben:

science busters:

mag werner gruber
prof heinz oberhummer
martin puntigam

_________________

Kilian, Referent für Bildungspolitik der ÖH Bundesvertretung, Universiätsvertretung ÖH BOKU


ehem. STV LBT


"Die glücklichen Sklaven sind die erbittertsten Feinde der Freiheit.” Marie von Ebner- Eschenbach



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 Betreff des Beitrags:
 Beitrag Verfasst: 27.08.2008, 15:45 
Versuchskaninchen
Versuchskaninchen

Registriert: 11.08.2008, 14:59
Beiträge: 3
klar kenn ichs ^^ war auch schon mal bei ner vorstellung is echt leiwand 8)
btw wer werner gruber mal kostenlos sehen will, am 2.9. hat er seine buchpräsentation beim thalia auf der mariahilferstraße (19h soweit ich weiß) buchpräsentation klingt jez zwar nicht so spannend, aber der werner gruber is ein witziges kerlchen ich kann mir nicht vorstelln dass es fad wird :wink:


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