Bei Bäckereibedarf und Bäckereizubehör von
https://www.jacobi-decor.de/materialien ... reibedarf/ findet man zahlreiche Produktgruppen, die speziell auf Bäckereien, Konditoreien und andere Gewerbekunden ausgerichtet sind.
Zum Sortiment gehören unter anderem Backformen, Backrahmen, Backmatten, Ausstecher, Rollhölzer, Spritztüllen, Spritzbeutel, Silikonformen, Fondant und verschiedene Dekorationsprodukte.
Mir wäre bei solchen Produkten vor allem wichtig, dass sie für häufige Nutzung ausgelegt sind und auch bei hoher Belastung ihre Form und Funktion behalten.
Gerade bei Spritztüllen nennt der Anbieter beispielsweise robuste Edelstahl-Ausführungen als wichtig für den professionellen Bäckereialltag.
Auch die Silikonformen finde ich interessant, weil sie laut Beschreibung aus lebensmittelechtem Silikon bestehen und teilweise sowohl für Einzelstücke als auch für größere Stückzahlen eingesetzt werden können.
Für den laufenden Betrieb kann außerdem praktisch sein, dass Bestellungen bei Eingang bis 13 Uhr nach Angaben des Anbieters noch am selben Tag versendet werden.
Zu beachten ist allerdings, dass der Großhandel ausschließlich für Gewerbekunden wie Bäckereien, Konditoreien, Patisserien, Cafés und Eisdielen vorgesehen ist.
Ich würde deshalb zunächst festlegen, welche Werkzeuge bei mir wirklich täglich im Einsatz sind, und dort eher auf langlebige Profiqualität setzen als ausschließlich nach dem niedrigsten Stückpreis zu entscheiden.