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LBT - Lebensmittel und Biotechnologie • Thema anzeigen - Vorlesung und Prüfung
Ein neues Thema erstellen Auf das Thema antworten  [ 12 Beiträge ] 
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 Betreff des Beitrags: Vorlesung und Prüfung
 Beitrag Verfasst: 08.05.2013, 09:39 
Versuchskaninchen
Versuchskaninchen
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Registriert: 14.11.2008, 09:09
Beiträge: 63
Die Vorlesung ist wirklich Interessant und die Vortragenden geben sich richtig mühe - es zahlt sich auf jeden Fall aus hinzugehen!

Die Prüfung ist ein mix aus Multiple choice, lückentext, zeichnen, "freies schreiben", aussagen erläutern und diagramme beschreiben ...


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 Betreff des Beitrags: Re: Vorlesung und Prüfung
 Beitrag Verfasst: 05.04.2014, 20:04 
Zellenzähler/in
Zellenzähler/in
LBT User Foto

Registriert: 30.10.2006, 17:05
Beiträge: 331
Wohnort: 2202 Enzersfeld
Danke für die Info :)

Wo bekommt man die Unterlagen her?


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 Betreff des Beitrags: Re: Vorlesung und Prüfung
 Beitrag Verfasst: 29.04.2014, 22:07 
Versuchskaninchen
Versuchskaninchen

Registriert: 29.09.2009, 20:49
Beiträge: 16
Würde die Prüfung auch gerne machen, aber finde nirgends die Unterlagen


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 Betreff des Beitrags: Re: Vorlesung und Prüfung
 Beitrag Verfasst: 01.05.2014, 11:51 
Versuchskaninchen
Versuchskaninchen

Registriert: 29.09.2009, 20:49
Beiträge: 16
Hab der Professorin eine E-mail geschickt und die Unterlagen sind jetzt auf boku learn zu finden


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 Betreff des Beitrags: Re: Vorlesung und Prüfung
 Beitrag Verfasst: 07.05.2014, 07:39 
Eprouvettenschüttler/in
Eprouvettenschüttler/in

Registriert: 13.07.2008, 10:22
Beiträge: 96
Hat jemand zufällig Prüfungsfragen von den letzten Prüfungen?


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 Betreff des Beitrags: Re: Vorlesung und Prüfung
 Beitrag Verfasst: 04.09.2014, 07:48 
Versuchskaninchen
Versuchskaninchen

Registriert: 25.11.2009, 08:47
Beiträge: 13
Meine Prüfung - waage Formulierungen

- warum sind amorphe cellulose regionen anfälliger gg. hydrolyse als kristalline
- multiple choice (MC): Löslichkeit Celluloseester
- begründen warum man sich für diese entschieden hat? (vorige Frage)
- MC gum arabic: richtig waren bei mir 1. complexer mix aus blabla 2. low viscosity blabla 3. lange anwendung
- polysaccharid (wahrsch. cellulose) gegeben, sagen was das is, wo man es gewinnen kann
- galactomannan aus gg. bauteilen zeichnen
- polysaccharid (alginat) gg., sagen was das is, woraus es besteht und was für eigenschaften man aus der struktur erkennt
- unterschied microfibril cellulose, nanocrystallin cellulose, bacterial cellulose
- aus diagramm sagen, was man über die hydrolyseanfälligkeit (oder so) sagen kann. gemeint war, dass linear stabiler is als branched (stärke)
- lückentext stärke
- tabelle über polysaccharideigenschaften (linear, linear substituiert, branched etc) vervollständigen. einzusetzende wörter waren gegeben

andere Prüfungen:
"Wie schun gsog: Pretreatments, fünf verschiedene Typen und jeweils a Beispiel
Chitin-Strukturformel wor gebm, hosch gmiaßt sogn wos des isch, wias gwunnen werd bzw. wos vorkimp usw. (isolation wor a gfrog, sel hon i mi mit mein Gelerne logisch nimmr gscheid erinnert, außer dass irgndwia NaOH beteiligt isch :-))
Ja/Nein-Frogen zu Alginate (woaß iaz nimmer genau)
Was passiert pa der Verkleisterung/gelatinization (oder wia des hoaßt) von Stärke (vor allem auf molekularer Ebene)
Gums (Arten von Gelbildung und Beispiele - des hon i net wirklich gwisst, also do hots mi awia aufkäng)
Tabelle Vor- und Nachteile PLA und du hosch gmiaßt pa verschiedene vorgegebene Punkte an Vorteil und an Nachteil von PLA einischreiben. Wenn man awia a Ohnung hot geats schun. Sein holt donn Sochn wia Verarbeitbarkeit, Entsorgung, Eigenschafte, Verwendung usw.
Donn wor soa Baum von die Herkünfte von Gums (marine, animal, mikrobial) usw. gebm und du hosch gmiaßt die verschiedenen Wörter de gfahlt hobm (obr ungebm worn) in richtign Kastl innischreibm (leicht)
Donn worn no glabi additives gfrog fir (slip, antiblock usw.) - bin iaz gor nimmr sicher ob des wirklich kemmen isch oder ob i mr des lei inbild.
Cellulose Möglichkeiten der Anordnung von die Moleküle gegenanonder (Cellulose Ialpha, Ibeta, II usw. [glab holt dass sel gmoant wor])
Wenn i mi richtig erinner isch a no eppes von die GAGs kemmen, obr zem woaß i a net ob i mr des lei inbild oder ob sel wirklich kemmen isch :-)"

"Was mir noch einfällt:
- Hemicellulose aus vorgegebenen Bausteinen zeichnen
- Purification methods beschreiben
- Ja Nein Fragen zu Chitin
- Reaktionen von - ich glaub - Stärke mit verschiedenen Chemikalien"

"- hemicellulosearten unterscheiden können
- wie reagieren versch. zucker mit fehling"


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 Betreff des Beitrags: Re: Vorlesung und Prüfung
 Beitrag Verfasst: 14.12.2014, 11:34 
Versuchskaninchen
Versuchskaninchen

Registriert: 03.10.2014, 08:31
Beiträge: 13
ist die prüfung nur schriftlich? oder wie im boku online ausgeschrieben "schriftlich und mündlich"?


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 Betreff des Beitrags: Re: Vorlesung und Prüfung
 Beitrag Verfasst: 10.11.2015, 12:12 
Versuchskaninchen
Versuchskaninchen

Registriert: 25.11.2009, 08:47
Beiträge: 13
schriftlich, kombination aus multiple choice und selber antworten glaube ich? ewig her


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 Betreff des Beitrags: Re: Vorlesung und Prüfung
 Beitrag Verfasst: 25.01.2016, 13:46 
Versuchskaninchen
Versuchskaninchen

Registriert: 21.11.2012, 20:39
Beiträge: 5
wie ist die Prüfung jetzt seit 2015?

Am Beginn jeder Kapitels stehen Fragen was man von dieser Lecture lernen soll?
Kommen diese Fragen dann?


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 Betreff des Beitrags: Re: Vorlesung und Prüfung
 Beitrag Verfasst: 29.04.2018, 10:13 
Versuchskaninchen
Versuchskaninchen
LBT User Foto

Registriert: 12.11.2010, 20:24
Beiträge: 27
Würde mich auch interessieren!

Gibt es vielleicht kürzlich gemachte Erfahrungen mit der Prüfung?


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 Betreff des Beitrags: Re: Vorlesung und Prüfung
 Beitrag Verfasst: 30.04.2018, 08:13 
Versuchskaninchen
Versuchskaninchen

Registriert: 27.08.2014, 06:39
Beiträge: 3
Nein diese Fragen kommen nicht bzw. in abgewandelter Form. Haltet euch einfach an die bereits geposteten Altfragen. Waren bei meiner Prüfung mitte April immer noch aktuell.


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 Betreff des Beitrags: Re: Vorlesung und Prüfung
 Beitrag Verfasst: 23.05.2018, 18:22 
Versuchskaninchen
Versuchskaninchen

Registriert: 24.02.2010, 16:53
Beiträge: 11
Es kommt eigentlich alles so wie gehabt. Sie stellt nach Lust und Laune einen Mix aus allen Themen zusammen, so dass das gesamte Gebiet gut abgedeckt ist :mrgreen: .

Zu der Prüfung im Dez.2017 kam (soweit ich mich erinnern kann):
    Multiple Choice zu Algae und Alginate
    In 2-3 EIGENEN Sätzen erklären/erläutern was green chemistry ist
    Strukturformel von poly lactic acid (PLA) war gegeben :arrow: Hintergrund, chem. Reaktionen und Vorteile aufzählen
    Chitin und Chitosan miteinander vergleichen
    Entsprechende Polysaccharide sollten den Hemicellulose zugeordnet werden
    Und eine Tabelle war noch auszufüllen, da gings glaube ich darum ob linear oder branched...

Sie lässt sich bei der Prüfung etwas einfallen und wollte auch gezeigt bekommen, dass man sich mit dem Thema auseinandergesetzt und so gut es geht verstanden hat.

LG


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