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| gezielte Anwendung antagonistischer Eigenschaften im http://www.lbtforum.at/forum/viewtopic.php?f=24&t=1072 |
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| Autor: | syx [ 23.06.2008, 12:10 ] |
| Betreff des Beitrags: | gezielte Anwendung antagonistischer Eigenschaften im |
LM Bereich ?? Beispiele dafür ... kann mir diese Frage wer beantworten? Danke! mfg,syx |
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| Autor: | Silfa [ 24.06.2008, 06:57 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
mh, vielleicht milchsäurebakterien im sauerkraut? durch die säurebildung wird der pH-wert gesenkt, wodurch wachstum von z.B. Clostridien gehemmt wird. |
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| Autor: | syx [ 24.06.2008, 08:40 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
Danke!! mfg,syx |
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