Lebensmittel und Biotechnologie

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Prüfungsfragen 6. 6.

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vinny

Betreff des Beitrags: Prüfungsfragen 6. 6.

Verfasst: 06.06.2012, 11:29

Versuchskaninchen

Registriert: 19.03.2010, 09:28
Beiträge: 10

Cestoda (Bandwürmer) - Beispiele & Eigenschaften

Die Problematik um BSE

Was für natürliche Barrieren gibt es, wenn ein Keim in einem Wirten eindringt (oder so :oops:

)

Clean in Place(CIP) und Sterilisation in Place(SIP)

Was ist Immunologie?

Helicobacter Pylori - Eigenschaften & Vorkommen

illior

Betreff des Beitrags: Re: Prüfungsfragen 6. 6.

Verfasst: 18.03.2013, 10:27

Versuchskaninchen

Registriert: 18.12.2011, 11:54
Beiträge: 16

Prüfungsfragen 18. 03. 2013:
- Was ist eine Lebensmittelvergiftung
- Erklären Sie natürliche und erworbene Immunität
- Sarcocystis und Balantidium coli - Eigenschaften und Vorkommen
- Toxikologische Kennzahlen zur Abschätzung der Gefährlichkeit
- Bacillus Cereus im LM-Bereich
- Nagetiere und Vögel, Problematik im LM-Bereich

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