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LBT - Lebensmittel und Biotechnologie • Thema anzeigen - LM-Systeme
Ein neues Thema erstellen Auf das Thema antworten  [ 4 Beiträge ] 
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 Betreff des Beitrags: LM-Systeme
 Beitrag Verfasst: 13.11.2008, 13:17 
Eprouvettenschüttler/in
Eprouvettenschüttler/in
LBT User Foto

Registriert: 23.01.2008, 14:17
Beiträge: 172
hallo!

Kennt sich wer mit LM-Systemen aus? Ich find das nirgends...

Welche LM-Systeme kennen sie?
Welche LM-Systeme haben Sie heute gefrühstückt?
Wie werden LM-Systeme hergestellt? Durch welche Grundoperationen?
Welche Lebensmittelklassen gibt es? Einteilung von LM?

Wo soll das bitte stehen???? Oder weiß es wer so?
Bin für jeden Gedankenanstoß dankbar

lg, Vedl


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 Betreff des Beitrags: Re: LM-Systeme
 Beitrag Verfasst: 25.11.2014, 14:39 
Versuchskaninchen
Versuchskaninchen

Registriert: 05.09.2012, 05:54
Beiträge: 9
ich lerne gerade für LMGV und frage mich das selbe.

Kann mir das bitte jemand beantworten?

LG


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 Betreff des Beitrags: Re: LM-Systeme
 Beitrag Verfasst: 26.11.2014, 00:41 
Versuchskaninchen
Versuchskaninchen
LBT User Foto

Registriert: 21.11.2007, 15:43
Beiträge: 64
Wohnort: Tresdorf
Welche Lebensmittelklassen gibt es und wie werden Lebensmittel eingeteilt?

-Nahrungsergänzungsmittel
-Nährstoffe
-Lebensmittelzusatzstoffe
-Diätische Lebensmittel


Welche grobdispersen Lebensmittelsysteme kennen sie? (ich denke die frage lautet so)

-habe die tabelle angehängt ... ist auch genauso wo zu finden
-
Dateianhang:
grobdisperse Lebensmittelsysteme Einteilung.jpg
grobdisperse Lebensmittelsysteme Einteilung.jpg [ 88.6 KiB | 491-mal betrachtet ]

-zusätzlich gibts hier infos: http://www.univie.ac.at/strvew/bbs/prin ... p?tid=6724


Wie werden grobdisperse Lebensmittelsysteme hergestellt und wie werden sie getrennt?

-ebenfalls auf einer Tabelle zu finden
-FETT geschrieben bedeutet Herstellungsmethode und NORMAL geschrieben in der Tabelle bedeutet Trennmethode
-
Dateianhang:
grobdisperse Lebensmittelsysteme.jpg
grobdisperse Lebensmittelsysteme.jpg [ 107.11 KiB | 493-mal betrachtet ]




weiß jetzt grad ned auf welchen foliensätzen das zu finden ist aber steht genauso irgendwo drauf


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 Betreff des Beitrags: Re: LM-Systeme
 Beitrag Verfasst: 30.11.2014, 16:42 
Eprouvettenschüttler/in
Eprouvettenschüttler/in
LBT User Foto

Registriert: 06.08.2009, 12:44
Beiträge: 96
Vielen Dank für deine Antwort! :)


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