bei einer letzten prfgen ist die frage gekommen: ein rundes Lebensmittel wird getrocknet, wie läuft das ab? mit Diagrammen, Formeln, Erklärungen.

weiß jemand was er da genau will?? wär mir eine große hilfe wenn jemand die antwort wüsste, danke schon mal!

Will er da eventuell die Rechnung "Wärmeleitung bzw. Diffusion durch eine Hohlkugel" erklärt bekommen?

Da ja bei Trocknungsvorgängen der Dampftransport über Dampfdiffusion erfolgt und der Wärmetransport durch Wärmeleitung!