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LBT - Lebensmittel und Biotechnologie • Thema anzeigen - Erzeugung von tierischen Grundnahrungsmitteln - Prüfungsfr.
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 Betreff des Beitrags: Erzeugung von tierischen Grundnahrungsmitteln - Prüfungsfr.
 Beitrag Verfasst: 22.03.2014, 09:38 
Versuchskaninchen
Versuchskaninchen

Registriert: 12.11.2010, 18:27
Beiträge: 45
Hallo,
wenn schon jemand die Prüfung gemacht hat, bitte ein paar Fragen posten.
Vielen Dank! :)


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 Betreff des Beitrags: Re: Erzeugung von tierischen Grundnahrungsmitteln - Prüfungsfr.
 Beitrag Verfasst: 03.07.2014, 07:20 
Versuchskaninchen
Versuchskaninchen
LBT User Foto

Registriert: 03.10.2008, 14:25
Beiträge: 60
Wohnort: SBG/Wien
hier findet man übrigens viele Fragen...http://www.univie.ac.at/strvew/bbs/show ... 85&page=89


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 Betreff des Beitrags: Re: Erzeugung von tierischen Grundnahrungsmitteln - Prüfungsfr.
 Beitrag Verfasst: 03.07.2015, 14:48 
Versuchskaninchen
Versuchskaninchen

Registriert: 01.11.2010, 16:25
Beiträge: 2
Hallo! Ab heuer ist die Prüfung von "Erzeugung tierischer Grundnahrungsmittel" (freies Wahlfach) mündlich, nach Vereinbarung mit den beiden vortragenden.

Meine Fragen von heute:
-eiproduktion (Kennzeichnung von Eiern, Fütterung der Hühner,...)
- welche 3 Gewebearten haben wir besprochen - Vergleich von Muskel- und fettgewebe (auch hinsichtlich Fütterung)
- was ist Qualität von Lebensmitteln
- kreuzungszucht von schweinen, Entwicklung eines Ferkels, geschlossener vs spezialisierter mastbetrieb, wann gilt tierhaltungs- bez Tierschutzgesetz, Transport zum Schlachthof, Schritte am Schlachthof (bis ausbluten), Unterschied töten und Schlachten

Die Fragen von meinem Kollegen (so ungefähr)
- geflügelproduktion
- was ist Milch, Zusammensetzung
- lm-Sicherheit, verbotene und unerwünschte Stoffe in Futtermitteln, noel und adi wert
- Schritte am Schlachthof ab ausbluten, Unterschiede zw Schwein und Rind bei der Schlachtung


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