hallo,
ich habe probleme bei einer rechnung von mattanovich, wo man 1,3 propandiol aus glukose herstellen soll. ich scheitere leider schon beim aufstellen der reaktionsgleichung... hat da vllt jemand eine idee? danke!
lg

...dann hab ich gleich eine zweite frage dazu: bei der bildung von ethanol aus glc ist der molare yield ja 200%.. wie bewertet man das bzw. wie kommt er dann unter berücksichtigung der stöchiometrie doch wieder auf yield = 100%...