Hey,
ich hab dieses Jahr jede Menge Kürbisse im Garten und weiß gerade nicht so recht, was ich damit anfangen soll. Wie legt ihr die ein oder lagert sie richtig? Bin für jeden Tipp dankbar.
Liebe Grüße

Ich mache aus Kürbis total gern ein Ofengericht mit etwas Öl, Salz und Kräutern. Wenn die Stücke leicht karamellisieren, schmeckt das richtig gut, und man kann sie warm oder kalt essen. Auch eine Kürbiscremesuppe passt immer, besonders wenn man sie mit etwas Kokosmilch verfeinert. Eine andere Möglichkeit ist, Kürbis einzulegen – süß-sauer im Glas hält er sich lange und passt super zu Fleisch oder Käse. Wer gerne backt, kann auch Kürbispüree zubereiten und damit Brot oder Kuchen saftiger machen.

Wenn du noch mehr Ideen suchst, schau mal auf https://www.fragilo.de/frage/3521/kurbis-verwerten - Da tauschen sich viele Leute über solche Themen aus, und man findet einige nützliche Tipps, wie man Kürbis auf verschiedene Arten verwenden kann.