Im Rahmen dieser Bachelorarbeit soll die Verfügbarkeit anerkannter Referenzmethoden für die Analytik von risikobasiert ausgewählten Lebensmittelzusatzstoffen und Aromen in Vormischungen und Lebensmitteln erfasst werden. Die Ergebnisse werden in einem Bericht zusammengefasst.

Die Bakk. Arbeit wird extern bei der AGES (Geschäftsfeld Lebensmittelsicherheit) durchgeführt. Eine Anstellung als freie DienstnehmerIn bei der AGES ist vorgesehen. Als Arbeitsbeginn ist der 1. Oktober 2023 vorgesehen. Weitere Details werden auf Rückfrage gerne bekannt gegeben.