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26 Apr 2023
Diplom/Masterarbeit
Electrostimulation of yeast cells to improve the baking process/Elektrostimulation von Hefezellen zur Verbesserung des Backvorga
3 Apr 2023
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Investigation of Product-Process Interactions during Ohmic Baking of Bread
22 Mär 2023
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15 Mär 2023
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Optimization of rheological properties of Einkorn dough
8 Nov 2022
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12 Okt 2022
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1 Okt 2022
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Intern - Food Scientist at Arkeon
3 Aug 2022